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在假日如果留在基隆沒外出,小朋友又在吵的要出去玩的話,

基本上我都會帶去,花十分鐘開車就會到的碧砂漁港,

因為那裡有個寬闊的草地,可以讓他們在那奔跑。

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某年某月的某一天,他們跑累了。吵於是吵著想去對面的麥當勞清涼一下,

可是兒子越來越胖了,我不大喜歡帶他去麥當勞,以免又要吃薯條。

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我突然想到經常到碧砂漁港,有家網路常介紹基隆一家冰店就在旁邊,

只是一直都沒有去吃,那就是所有的冰品原料,是以海鮮為主的『蝦冰蟹醬』。

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台灣是一個四面環海的島國,基隆是台灣北部最具代表性的海洋城市,

豐富的海洋資源是基隆區域產業最大的特色,

因此基隆有很多海洋食品的研究開發。

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海洋食品全省都有很多具有特色的商品開發出來,但是將海產與冰品做結合,

基隆的『蝦冰蟹醬』可說是第一,且又在基隆碧砂漁港旁,相當具有當地色彩。

基隆蝦冰蟹醬024.jpg 

台灣的夏天相當炎熱,冰品的消費市場相對的就會很大,

如果冰品也能結合地方特色,對台灣的觀光產業也是有幫助的。

基隆蝦冰蟹醬005.jpg 

在我上一篇馬祖北竿發師傅的介紹,就是把馬祖的地方美食,

黃金地瓜餃去結合冰品。跟今天介紹的蝦冰蟹醬一樣,

都是相當具有地方特色的冰品。

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基隆的『蝦冰蟹醬』的冰品,有冰淇淋與雪花冰兩種。因為是第一次光臨,

光是看菜單就眼花了,因為沒想到海鮮也能做出那麼多種口味的冰品。

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光是冰淇淋就有十二種口味:蝦、鳳梨蝦、墨魚、海苔、芒果海苔、花生海苔、

鮪魚、草莓鮪魚、百香果鮪魚、巧克力海苔、紫菜。

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小朋友他們喜歡吃冰淇淋,女兒點草莓鮪魚,兒子點海苔巧克力。

一球都是35元,比他們在網路賣的50元便宜。

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問他們覺得口味如何,也問不出個所以然,你們自己看他們的吃相去感覺。

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為了想要拍照寫文章,我跟兒子說想點兩種雪花冰,冰淇淋吃完要幫我吃冰喔!

因為有冰可以吃,我兒子一口氣就答應下來。

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招牌『蝦冰蟹醬』120元一盤

於是我點了招牌『蝦冰蟹醬』120元一盤,另外還點了『飛魚卵酒冰』90元一盤。

還真的不便宜,比外面一般的冰要貴上2~3倍。

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還好我不是在特價期間去,兩種冰都是用貝殼形狀的盤子盛裝。

我看別人的部落格有寫,如果是特價時去,會變成用塑膠碗,那感覺會差很多。

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他們是採用自助式的販賣方式,自己要去櫃台點餐後,在自己拿到坐位食用。

如果是點雪花冰,小姐會特別交付,吃之前要攪拌才會好吃。

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說到小姐,我就有點火大,要不是小朋友在旁邊已經給我點下去了,

以我的個性會掉頭就走,管他有多有名。

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就是因為特別,才會去嚐鮮沒有管價格。在點餐的時候,我被眼花撩亂的菜單,

弄得不知道要如何點,搞不清楚要點什麼。

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小姐也不介紹就算了,問她一些問題,回答的都超簡短的,一點熱忱也沒有。

120元一盤的冰,服務的態度大概比30元一盤的冰還差。

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也許是名氣做大了,又只有他們家有,因此有那種要不要吃隨你的感覺,

讓人感覺不是很好。最後只好胡亂的點,給它胡亂的吃。

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『飛魚卵酒冰』90元一盤

蝦冰蟹醬是以蝦醬雪花冰為底,主要配料有蝦肉、魚卵、貝類、海菜以及櫻花蝦,

再放上一球蝦醬冰淇淋,用料超還算是實在。

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可能因為是在冰裡面,蝦子咬下去很酥脆且蠻香的。

圖片中黃澄澄一顆顆,晶瑩剔透的就是魚卵。

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魚卵整體吃來不會覺得很腥,只是吃在嘴裡後,

有一種與吃其他雪花冰不同的感覺,我不大會形容,

就是冰中帶有一堆脆脆的小小顆粒,有點沙沙的感覺。

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一開始吃的時候,會覺得鹹鹹甜甜有點怪怪的,有點不適應。

但是等習慣後,後面會越吃越喜歡,感覺會上癮。說真的,還蠻好吃的!

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飛魚卵酒冰是以海苔雪花冰為底,搭配杏仁小魚乾與飛魚卵,加上一點酒味。

可能有加奶酒的關係,這個味道就比較甜一點,沒那麼鹹。

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這盤我比較喜歡,可能我比較喜歡吃脆的東西,小魚乾冰中帶脆的感覺,

讓我這盤吃的比較多。比較貴的就讓小孩他們分著吃,做老爸的吃便宜的就好。

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做生意真的沒有什麼訣竅,就是要有特色,客戶自然會上門,

那怕是服務不好。所以大家要多動動腦,

找出別人沒有的東西來賣,保證你會生意興隆。

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基隆美食『蝦冰蟹醬』介紹就到此結束,下次基隆美食將介紹基隆廟口小吃。

你們猜猜看會介紹什麼呢?敬請期待^_^

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基隆美食『蝦冰蟹醬

門市地址:基隆市北寧路71號

電話:02-2469-2500

 

Billy的啐啐唸

1.今天是中秋節,起來時兒子已經被父母帶出去,

  剩沒有人吵時,趕緊寫部落文章。

 

2.部落文章題材開始比較多元化,不知道大家喜歡那一類的介紹。

 

3.今年的中秋,月餅及柚子都沒有吃到,烤肉目前還不知道會不會吃到。

 

朋友  如果喜歡  麻煩推薦在下  感恩啦 ^_^

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BillyLo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 小咪
  • 好特別的口味喔
    小咪也很好奇呢
    鹹中帶甜,甜中帶鹹
    別是一番滋味吧?!~
  • 甜中帶鹹 一開始真的不大適應
    習慣後 反而覺得很好吃

    BillyLo 於 2010/09/23 00:14 回覆

  • 熊恥
  • 看起來超特別的!!

    但大哥你受到這種氣還幫他們宣傳喔~

    果然是對事不對人嗎~XDD

    (ps.今晚會復出寫個感想文)
  • 好 我會去你家的

    BillyLo 於 2010/09/23 03:20 回覆

  • Leo
  • 這冰挺有名的呢!
    曾經看過不少節目介紹過。
    不過,看大哥的描述
    小姐的服務態度可就非常不優了...
    不推。
  • 服務真的讓我無法茍同

    BillyLo 於 2010/09/23 03:21 回覆

  • proync
  • 好奇怪的感覺呀
    冰加鹹的辣的ㄋㄟ
    ㄎㄎ
  • 對阿好奇怪的感覺呀
    但是沒有辣的

    BillyLo 於 2010/09/23 03:21 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 甜甜又鹹鹹的...還有冰...

    這感覺滿特別的說~

    我倒是想嘗嘗看^~^
  • 有機會到基隆來吃看看

    BillyLo 於 2010/09/23 03:22 回覆

  • tonyhsinchu
  • 有特色就有賣點
    有賣點自然就會有錢賺
    所以,蜘蛛網也不必太在意了
    呵呵呵,,,,,
  • 說的也是 不跟他計較

    BillyLo 於 2010/09/24 01:49 回覆

  • s1977happy660225
  • 好特別的冰品耶~
    我是第一次看到
    不過服務不佳
    要不是口味特別
    很難吸引顧客第二次上門吧!
  • 對阿 所以他們應該加強員工的服務態度

    BillyLo 於 2010/09/25 08:31 回覆

  • tweetybaby
  • 態度這般不好,沒幹譙小姐一下,讓她知道客人是老大的道理。
    不過聽你一說,我是絕對不會光臨這家冰店的。
  • 小孩在旁邊
    我要有休養

    BillyLo 於 2010/09/26 01:04 回覆

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