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周記肉粥24.jpg

在第一次10月17日去剝皮寮時  中午離開時  在想到底要吃什麼 

站在剝皮寮的入口向對面看過去  有一家時排著好長好長的隊伍  吸引了我走過去 

一看人山人海  算了  下次再說吧  那家店就是  【周記肉粥

那天後來就去小南門吃  傻瓜才會吃的傻瓜麵  在前面的文章我已經有寫過

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10月25日我第二次去剝皮寮時  12點初頭當我還在剝皮寮故事的展示區拍照 

手機響起  是我前面部落最常提到的單身女子打來的  她也來到了剝皮寮 

單身女子比我更愛剝皮寮  因為我連續兩個週休都去剝皮寮  

她是一個星期去三次  她說一起吃飯  我當然跟美女吃飯不會拒絕 

就約在今天要介紹的  萬華【周記肉粥

周記肉粥22.jpg

我到的時候單身女子已經在那裡排隊準備點餐 

你們可以猜看看  上圖那一位是單身女子

周記肉粥20.jpg

現在在收的桌子  就是等等我要吃飯的地方  這家【周記肉粥 】的座位 

我在的那段時間  我沒有看到有空的時候  都是一個接著一個坐下去

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要進去前  我站在騎樓隔著落地窗  拍下老廚師切紅燒肉的畫面

周記肉粥01.jpg

這在那裡十幾分鐘  都沒有看到老先生的手停過 

可見他們生意有多好  賺翻了  賺翻了

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進去以後我的坐位後面就是這位老兄  他的手也沒有停過  不斷的在那......

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如果做吃的  生意能像他們這樣  哇  大家一定都會來賣吃的  你們說對不對

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一大鍋的粥  就這樣舀  舀  沒多久就沒了

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這時已經事先用生米熬成琥珀色的粥粒  趕緊倒入鍋裡

周記肉粥16.jpg

從這照片可以看到  這鍋粥除了有用他們自製油蔥 

另外又加了  蝦米  豆皮等提香  所以聞起來特別香

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周記肉粥 】的粥米飯粒粒分明  充滿濃濃的台式古早味  我就是喜歡這一味 

 我吃廣東粥就不習慣  因為米飯都糊糊的  因為我們是吃粥  不是喝粥 

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可能從小是南部人的母親  她的稀飯都是煮這樣  所以我吃【周記肉粥 】特別習慣

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周記肉粥 】的每碗粥裡   都有一塊肉羹

周記肉粥07.jpg

翔翔不要急  燙喔  慢慢吃  沒有人會跟你搶

周記肉粥13.jpg

因為我是我去點餐的  所以我不知道有點那麼多的小菜  才幾個人吃那麼多

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周記肉粥 】的紅燒肉是先挑選肥瘦適中的五花肉 

以鹽砂糖調味  裹地瓜粉油炸出來的

周記肉粥05.jpg

這張照片看起來肉有點肥  但是吃起來卻不會感覺出來   所以我越吃越好吃 

因此吃完後又加點一盤  以下是其他點來的小菜  因為有些我沒有吃 

所以不做說明你們自己看  因為我都在吃紅燒肉

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台北美食小吃推薦

 周記肉粥

地址  台北市萬華區廣州街104號

電話  02-2302-5588

營業時間  06:00~16:30,每月不固定休兩天

如果喜歡此篇文章 麻煩花個兩秒中 按個鈕推薦一下 謝謝

11月5日 12:10 補充說明

昨晚寫的時候  發現兩盤的紅燒肉顏色差好多  

我原本以為是我拍的問題  想調  但是調不出一致後來就放棄了

剛剛我就問同行的單身女子來看我的照片

她說沒有錯  兩盤除了色差外 吃起來口感也不同

還好不是我拍的問題

另外我被她唸   點那麼多我都沒有吃 害她吃的好撐 

沒辦法 我只吃肉  所以後面的照片因此變成無言的介紹

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Billy旅行日記

BillyLo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • shadow313
  • 昨天去登山會開行前會議時有經過這間
    但是沒進去 因為本身不喜歡吃粥
    下次有機會再
    去吃吃看吧
  • 事實上 如果是我 經過義大利餐廳人再多 我也不會進去
    這家我會進去 是因為我比較土 洋玩意吃不習慣 只習慣吃這種鹹粥
    所以任何吃的 還是要看你喜不喜歡

    BillyLo 於 2009/11/05 10:56 回覆

  • wangrowmito
  • 很好的美食介紹,已推薦了。
  • 感謝你的推薦

    BillyLo 於 2009/11/05 10:53 回覆

  • Zakinglradan
  • 你的 大公主

    命令你
    帶我去
    因為
    公主

    口腹之慾 已經大開了 我要
    大開殺戒了
  • 好阿 看你幾時方便都可以 要吃幾碗都無所謂

    如果我馬祖大坵能拿到五千
    那再加碼吃粥完 再去Häagen-Dazs天母店

    BillyLo 於 2009/11/05 11:19 回覆

  • travel2tp
  • 我也要...
  • 要什麼

    BillyLo 於 2009/11/05 21:43 回覆

  • travel2tp
  • 大開殺戒吃肉粥囉~~~
  • 嗯 吃粥適合老公公

    BillyLo 於 2009/11/05 22:00 回覆

  • a3696467
  • 我們家去龍山寺拜拜的話,如果剛好要吃飯,也會去這間的說~

    這間真的很好吃啊!那碗粥一定要點兩碗,不然不夠,還有紅燒肉一定要點,那是他們的招牌。

    每次吃完都感覺很幸福QQ"

    and...比賽要加油啊=3=
  • 目前人氣只有人家的1/3還好取三名各5000應該有機會

    BillyLo 於 2009/11/05 22:58 回覆

  • 玥藍
  • 人潮好多真的是賺翻了!!!
    我也愛吃肉,沒肉真的會吃不太下,沒胃口!
  • 對 對 對 知音 沒肉真的會沒有胃口

    BillyLo 於 2009/11/06 09:00 回覆

  • proync
  • 看人潮就知道好不好吃囉
    (還是便宜啊)

  • 不是算便宜 應該說是老店 鹹粥本來就不多家

    BillyLo 於 2009/11/06 16:49 回覆

  • slowcat1070
  • 我喜歡肉粥,的確有濃濃的台灣風味,
    不過我也很愛廣東粥,入口即化。
  • 廣東粥 我只喜歡喝皮蛋瘦肉粥

    BillyLo 於 2009/11/07 15:06 回覆

  • sonianote
  • 我也是喜歡吃這種米飯粒粒分明的粥~

    我是屏東人,家裡煮出來的粥也都是這一種的喔
  • 我很喜歡屏東 我對六堆的文化很有興趣 所以我在那裡拍了不少東西

    BillyLo 於 2009/11/09 21:15 回覆

  • Niota
  • 好像很濃郁,我沒吃過這種的,還好吃飽了,不然餓肚子加班,又看到這篇,鐵定受不了。
  • 鹹粥你沒有吃過@_@

    BillyLo 於 2009/11/10 23:25 回覆

  • loongchih
  • 除了清粥以外 其他的怪粥 我都不愛 哈哈!
  • 我說我不喜歡吃廣東粥 結果我的晚餐是皮蛋瘦肉粥

    BillyLo 於 2009/11/10 23:35 回覆

  • 小青蛙
  • 早安,記得吃早餐喔^^
  • 吃不下 到現在還沒睡

    BillyLo 於 2009/11/11 07:03 回覆

  • Niota
  • ㄛ,那叫鹹粥,沒吃過ㄟ!好吃嗎?我好像白問了。
  • 台中也很多阿 你可以在台中吃看看

    BillyLo 於 2009/11/11 15:33 回覆

  • callain
  • 一定要吃紅燒肉!!~
    非常的美味^^
  • 你跟我一樣喜歡吃肉

    BillyLo 於 2009/11/13 22:00 回覆

  • jamieliu0611
  • 我偏好最後兩道:D
  • 我只喜歡吃肉

    BillyLo 於 2009/11/17 00:03 回覆

  • KINGYEN
  • 我很喜歡吃粥~最喜歡外婆煮的粥~跟這樣的粥蠻像的
    不過看下來~我最喜歡生腸
    有時間的話!可以試試三峽有名的榕樹下的紅燒肉!
    頗受好評呢!
  • 說到三峽 我就職業病來了 我有辦基隆下水道人孔蓋圖案設計比賽
    每次人家問我其他地方有嗎 我會說三峽祖師廟的人孔蓋 就是有設計過的
    常去三峽 但是沒去過妳說的那家

    BillyLo 於 2009/11/18 01:31 回覆

  • 小乖乖
  • 這家肉粥店。每天都客滿。實在有夠誇張。每天都要排隊。
  • 對阿 所以最近經過 都因為人多沒吃

    BillyLo 於 2014/06/17 18:06 回覆

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