過年期間有不少人從大陸回來，因此接到電話多少也要去碰個面，
否則不知道何時再碰面。有位朋友從廈門回來過年，約我過年期間吃個飯，
說有網路行銷的問題要問我。這就是本篇文章的的由來。
由於我會帶小孩，因此朋友要我挑地方，我當然又是找吃到飽餐廳。
港式飲茶吃到飽過年前吃過了，所以這次會吃日本料理吃到飽，
於是上網搜索店家資料。
就這樣，我挑選位在台北市忠孝東路四段的梅村日本料理，那裡交通方便，
從基隆過去還算不會太遠，下高速公路後，沒多久就可以到。
朋友住在信義路與光復南路那裡，離那裡也不遠。
梅村在台北算是老字號的日本料理店，但是我沒有吃過，
這次會去完全是因為它有吃到飽。但是去了以後有點後悔，
因為那是一家吃不飽的吃到飽餐廳。
可能是過年，台北的餐廳生意都很好。因為到了梅村即看到門口有人排隊，
因為沒事先訂位，原本以為要等，沒想到我們的人數是可以直接進去用餐。
梅村日本料理忠孝店吃到飽，平日午餐是一個人428，晚餐與假日是468。
那天是假日又晚餐，當然是468。468再加一成的服務費，等於快500了，
如果是以吃日本料理來看，是還算是OK。
梅村日本料理忠孝店，從門口到店內的裝潢，很有和風味，讓人感覺蠻舒服的。
等坐下去看到吃到飽的專用菜單，也感覺不錯，菜色種類還蠻多的。
但等菜一道道上來後，我的印象開始變差了。我會喜歡吃吃到飽，
不是因為想貪便宜，而是希望可以多吃幾道不同的菜色，
因為一般單點有份量的關係，單價都比較多，所以無法一次點太多。
雖然知道吃到飽每道菜的份量不會多，但應該也不至於少到，剛好一人一口就沒了。
所以雖然菜叫的還算多樣，但是感覺上，好像沒有吃到什麼。
說是吃到飽那就不要怕別人吃，雖然份量無法跟單點比，
但是也不要少到讓人感覺是乞討來的，或是撿人家吃剩的。
沒有錯，吃不夠可以再點，那不是很麻煩嗎？
梅村日本料理標榜的是現點、現做、現上桌。原本我想應該還ok，
加上是老字號的店家，但是做出來的菜色，
除了份量上的不足，在視覺上也讓我失望。
台灣人對日本料理的印象是精緻且注重細節，但是梅村現做出來的日本料理，
與印象中的日本料理落差很大，整個菜色視覺感，好像是路邊攤的菜色。
以炸蝦天婦羅為例，那是在日本料理中，大家最常吃的一道料理。
那晚這道料理一上來，我就對梅村日本料理開始變差了，
除了蝦子小條外味道也普普，重點是居然連蘿蔔泥也沒有附。
日式炸豬排的外皮，除不夠蓬鬆酥脆外，肉質既老又不甜。不要說是我朋友，
連一向最愛吃這道料理的兒子，對這道菜也相當的不捧場，最後是我怕浪費，
只好整盤拿到我面前，慢慢的把它吃完。
春捲也是一道失敗的料理，除了小條外，味道還有點奇怪，因為裡面料太少，
只看到春捲皮，所以我也說不出怪在那裡。這道菜也是變成我一個人在吃。
烤物料理也不是很優。牛小排的肉，幸好被切的很小塊，可能是要掩飾肉質有點老，
但對我超愛吃肉類的來說，我一吃就感覺出來不夠嫩，不然味道其實不錯有點可惜。
在點綜合生魚片時，有點還不錯，就是可以自己告訴點菜的服務生，什麼魚幾片，
可以自己組合。雖然我沒有吃生魚片，但是朋友告訴我，吃起來太軟，沒有咬勁。
烤香魚就比較沒有什麼缺點，烤出來的味道還不錯吃，魚可以感覺到還算是新鮮，
這點值得嘉許。因為要點烤雞腿時，服務生說雞腿沒有了，
又逢新年市場沒有開，所以無法補貨。
那天去梅村日本料理是大年初四，按照服務生所言，可見已經四天無法補貨，
而香魚還能讓人感覺到還算是新鮮，
這點表示他們對生鮮食物的保存方式，真的還不錯。
梅村日本料理的土瓶蒸，還不錯，而且裡面的料很多且實在，湯頭很清且不油膩。
有做出土瓶蒸應有的口味，這道料理算是那天唯一獲得我女兒青睞的料理。
海鮮魚翅用台式料理的方式來做，對我這台灣人還滿討喜的。
雖然我吃起來覺得還不錯，但是因為是在日本料理店吃到的，所以和
其他料理感覺上有點不搭，吃完別的料理後，突然換吃這道料理，感覺有點怪。
我寫吃的文章雖然不多，但是也不算少，因為自認自己不是美食專家，
因此過去寫吃的文章，很少會去做批評，
這次實在是印象不好，所以才會寫出那麼多的不OK。
事後回到家上網，才發現跟我一樣對這家店印象不好的還不少。
其中有人是對梅村的上菜速度感到『什麼叫吃到飽? 根本是吃不飽...等到爽』。
事後他還透過梅村的官網，打電話去抱怨了一下，沒想到得到的回覆很不負責任。
接電話的小姐說 :因為忠孝店是梅村本店的師傅，
自行加盟成立的，所以他們管不到。
因為有看到這一篇文章，我才仔細好好的瀏覽了他們的官網，
原來真正的梅村日本料理，是在台北的衡陽路，
那裡沒有吃到飽，且獲得網友的評價還不錯。
但是有了忠孝店的經驗，既然師傅是系出同門，要我相信那裡會比較好，
應該算是很難的，因為我應該不會再去梅村日本料理吃飯了。
因為如果要再吃日本料理吃到飽，一樣是在晚餐時段的話，
那我寧可再加個300元，去上閣屋吃，那裡的東西我吃過，比梅村這邊好很多。
有人可能會覺得很奇怪，既然我對梅村日本料理抱怨那麼多，乾脆不要寫算了。
原本我也是有此打算的，但是一看到那天拍的照片，
我就覺得不寫一下，會有點可惜。
最後，我預告一下，後面還將有四五篇以上的各式美食，等著我PO上來，
都各具特色，你們可以期待一下，不會再像這篇一樣，都是在抱怨，敬請期待^_^
台北吃到飽餐廳
梅村日式料理-忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄6號
電話：(02)2721-3456‧2721-4210‧8771-5669
營業時間： 午餐11:00~14:00．晚餐17:00~21:30
日本料理吃到飽價位：
平日午餐是一個人428元，晚餐與假日是468元
網址：http://store.umemura.com.tw/
Billy的啐啐唸
1. 隨著元宵節接近，基隆七堵歡樂慶元宵活動的準備工作，讓我忙得不可開交。
雖然忙，但是希望大家到時候，都能夠踴躍的前往參加，共同來慶祝元宵。
2. 今天突然決定，女兒他們已經開始準備，既去年馬祖莒光花蛤節後，他們又將
上台進行表演，但是能否真的能上台演出，就看他們這幾天練習的狀況。
3. 人真的要遇過一些事後，就不會覺得恐懼而不敢去做，小孩也是一樣。
兒子女兒自從去年馬祖莒光花蛤節，有在1000人左右的晚會表演過，
現在他們對上台對的眾人表演，已經完全都不怕了。
朋友 如果喜歡 麻煩推薦在下 感恩啦 ^_^
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