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基隆豪鼎飯店31.jpg

過年前,接到我所屬的民眾服務社電話通知說2月10日,

在基隆豪鼎飯店喝春酒暨新春團拜。我除了就職監事當天有參加聚餐,

就我寫過的信義國中特教班參訪活動外,都沒有參加過民眾服務社的活動。

基隆豪鼎飯店30.jpg

這次決定要去參加喝春酒活動,主要不是去看朋友,因為那裡我認識的人不多。

而是地點是在基隆的豪鼎飯店,而基隆飯店不多,就以豪鼎飯店算是最高檔。

基隆豪鼎飯店32.jpg

在基隆如果舉辦大型聚餐活動,飯店大部份會選擇不是在豪鼎飯店,

就是在基隆的長榮桂冠。剩下的場子,大概都是一些海鮮樓瓜分。

基隆豪鼎飯店29.jpg

基隆的豪鼎飯店就在我家附近,剛搬到基隆時,飯店還沒有開,

原來的位置是一家保齡球館。何時開的我已經忘記了,大約有七、八年了吧!

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豪鼎飯店那裡應該算是我家附近最熱鬧的地方,飯店是在三樓。

一樓是縣聯社和寶雅生活館,戶外有個停車場,二樓則是湯姆熊。

基隆豪鼎飯店01.jpg 

對面有家中油加油站,加油站旁有家不錯的咖啡館,那家咖啡館我常去,

所以老闆變成認識,裝潢的還不錯,過一陣子我會介紹那家咖啡館。

基隆豪鼎飯店02.jpg 

豪鼎飯店在六合街的那面對面,有一塊很大的空地,現在用圍起來不能使用。

原本除了是停車場外,還是基隆車輛拖吊場的地方。因為地方夠大,

過去有大型戶外活動,像競選造勢之類,都會在那裡舉行。

基隆豪鼎飯店13.jpg 

那裡原本是台肥基隆二廠,現在工廠沒了,但是土壤被驗出,有「砷」、

「汞」、「銅」及「鉛」等重金屬,超過土壤污染管制標準數倍至40倍,

因此這兩三年圍了起來,不能夠再使用那塊地,而荒廢在那。

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豪鼎飯店主要是以粵菜和湘菜為主,也有港式飲茶,價格在基隆算是很高檔,

所以自己去吃只有兩次外,其他都是參加社團活動,

在那裡舉行才會去,平時根本不會想要去那裡吃飯。

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別以為豪鼎飯店跟一般號稱飯店,在辦桌宴客的飯店水準差不多。當你來過後,

就會發現這家不論是菜色、服務、裝潢、甚至於派頭也好,都算是高品質的。

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所以除了比較敢花錢的喜宴外,基隆一些社團,比較重要的聚會都會選擇這裡。

像我去的那天,三個宴會廳都被包了,有兩個廳是不同的獅子會所包下。

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反而外場的一般用餐區,一個客人都沒有。可能基隆人跟我一樣,

除非有比較特別的日子,否則基本上都不大會來這裡消費,因為『貴』。

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那天是通知5點半要到,說要先開會後用餐,我則是混到6點半才到,

因為不想開會,只想直接吃飯。一到豪鼎飯店,

服務生一聽到我的單位,就告訴我是最裡面的宴會廳。

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進去後,我才知道這次的春酒團拜,是我所屬的基隆信義區民眾服務社,

與基隆信義區國民黨的黨部委員會、婦女會、婦女愛心會,四個單位聯合舉行。

基隆豪鼎飯店07.jpg

因為我到的比較晚,雖然沒有開始用餐,但是我的社團那裡已經沒有位置了。

所以被安排到一桌全是老阿媽的桌,一個人都不認識,全桌只有我一個男人。

這樣也好,可以不用喝酒應酬,可以專心拍我想拍的東西。

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豪鼎飯店的宴會廳,是基隆唯一挑高五米,且全廳無樑柱,

這點讓拍照的人很方便。每個廰的隔音都很好,

那天三個廳都有舉行卡拉OK歡唱,都不會讓你聽到隔壁的聲音。

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因為這場是基隆信義區的國民黨主要社團的聚餐,所以市長與議長都有前剌致詞,

有該區的黨籍議員也都有來,不過他們都是蜻蜓點水一下就走了。

唯一呆比較久的是徐少萍立委,反而另一位立委謝國樑沒有看到。

基隆豪鼎飯店11.jpg

認識我的人都知道,我的血割出來都是綠的,

怎麼會變成是民眾服務社的幹部外,還會參加他們的活動。

這真的是一言難盡,連我自己都搞的莫名其妙。我也不知道為何,

在基隆參加活動,都是遇到國民黨的人,確遇不到一位民進黨的人。

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那晚因為我只想拍菜寫文章才去,所以我都沒有去其他桌串,

只有跟兩三位比較熟人打招呼,其餘時間都留在座位拍照。

雖然有人來敬酒,就稍微敷衍一下,反正大家都只是在......。

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那天的菜,以我對豪鼎飯店的了解,應該一桌是8000~10000,因為菜並不多。

為了配合大家在那歡唱,所以上菜比較慢,搞到最後,我是沒吃飽。

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讓人沒吃飽是訂餐者的問題,與豪鼎飯店無關。但以當天三個廳都被包,

應該有五、六十桌左右,但上來的菜還是有維持水準,做的很精緻,也很好吃。

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因此菜一上來,都被我同桌的媽媽一掃而空。如果同桌是年輕女的,

可能我會吃飽,因為為了身材,都不敢吃太多,那我就可以吃多一點^_^

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接下來介紹一下那天的料理,因為我忘記那天每道菜的名稱,

所以在敘述菜色將不提菜名,以免有誤。那天看起來有十二道菜,

但是甜點加水果就佔了四道,所以實際的菜並不多。

基隆豪鼎飯店18.jpg

當第一道的拼盤上來時,我才發現老媽媽吃東西跟年輕女郎真的不同,

一下子就沒有了,只剩下炸魚片讓我拍到。所以我趕緊跟同桌的媽媽們,

等等後面的菜,請配合我一下,讓我拍完再開動。

基隆豪鼎飯店19.jpg

海鮮燴烏參,這道菜我最喜歡吃的就是平時很少吃到的烏參。烏參不會太軟爛,

吃起來有Q感,我不喜歡煮太爛。這道菜有入味,味道重又不會讓人覺得油膩,

這點很重要,否則在那場合還要配白飯就很麻煩。

基隆豪鼎飯店21.jpg

那天我吃最多的就是油飯,丁香魚混合油蔥下去炒,把丁香魚炒著脆脆的,

配上有炊透入味的油飯,真的好吃。光油飯單吃,

就已經比一般外面的小吃攤,要來的好吃。

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港式燒鴨, 鴨子烤的鴉皮油亮飽滿,皮也相當的脆,肉質很細嫩。

它的汁很多,不用沾醬汁就已經有味道。可能是價位的關係,

鴨肉比外面的燒鴨店要有肉多了,

感覺殺比較大隻的鴨來烤的,所以肉能吃到的比較多。

基隆豪鼎飯店23.jpg

百果山藥排骨湯,料很多,所以眾人分食一輪後,剩下的湯的料還很多。

這湯很好喝又清,排骨的肉也不會太軟,

剛好又在油飯後面,上菜的順序排的不錯。

基隆豪鼎飯店24.jpg

在粵菜中常出現的豆酥鱈魚,聽說現在的鱈魚已經不是真的鱈魚,

真正的鱈魚因過渡漁撈,所以漁場關閉。市面上的大多是所謂的海鱸或是扁鱈,

但不論是真是假,這些魚的魚肉都很美味。

這道菜我覺得豆酥擺太多了,第一次夾起來,吃到的都是豆酥。

基隆豪鼎飯店25.jpg

剩下的菜我就不多說了,只提那炸年糕。可能我太久沒有吃過炸年糕,

覺得他們的炸年糕很好吃,所包的麵糊厚度剛剛好,

不會炸到外熟內糊,這道菜也是我比較有印象的。

其他的菜色,你們看照片就好,我已經忘記他們的口感了。

基隆豪鼎飯店27.jpg

會中有發馬英九的一元主席紅包,拿回家後就給小孩了,

小孩都以為是總統紅包,拿著很開心。雖在藍營,

但我反而比較期待能拿到蔡主席的紅包,如果有拿到,我一定好好保存,

不會丟給小孩,讓他們去玩。現在那紅包下場如何,我已經不知道了^_^

基隆豪鼎飯店26.jpg

  

基隆美食餐廳推薦

豪鼎飯店(基隆店)

 地址:基隆市東明路177號3樓

電話:02-24651314 

網址:http://www.how-dine.com.tw/

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

 

Billy的啐啐唸

1.  相機今天父親幫我從台北拿回來了,上閃光燈蓋還是沒幫我用,

     買來沒多久就開不起來,幸好我沒在用閃光燈拍照。

 

2.  明天想去拍櫻花,因為最近部落寫吃的太多,想拍些花來寫。

 

 
3.  豪鼎飯店如果有機會,我應該還會寫一篇小酌篇,

     只是不知道要等到何時才能成行?


 

朋友  如果喜歡  麻煩推薦在下  感恩啦 ^_^

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Posted by BillyLo at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • ED
  • 除了喜酒外~餐廳很發展~
    要吃好料~去台北就好了~
    基隆就吃吃全家福,海產樓,跟昱定嶺了...
  • 對阿 所以我在基隆都是吃比較平價的
    要吃好的 都往台北跑

    BillyLo replied in 2011/02/26 11:48

  • 18號公主
  • 我對它對面那一家海產店比較有興趣,每次經過都好多人,不知道版大去過嗎?
  • 對面以前叫廣海
    我吃一次後
    覺得不好吃 就沒去了
    現在換叫三姐妹
    如果要吃熱炒
    可以再往裡面走
    到我介紹過的海上鮮

    BillyLo replied in 2011/02/28 14:50

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