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基隆春美肉圓與益麵線00001

搬到基隆一晃15年,每次回家一轉進仁一路,

過了基隆夜市總是看到路邊停了不少的機車,因為那裡有賣著不少基隆人的記憶。

麵線與肉圓,在台灣各地是很普遍的小吃,

兩者機乎像是連體嬰一般,有它就有它,但是也是有例外的。

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位於基隆廟口商圈的外圍,仁一路上的春美肉圓與隔壁的益麵線焿,

是我搬到基隆後最常吃的小吃。雖然基隆到處常有賣肉圓與麵線,

但要到信義國中的路上,唯一會經過的肉圓與麵線店就只有這一家。

基隆春美肉圓與益麵線00003

比鄰而居;餐桌共用,是春美肉圓與益麵線焿的特色。

所以很多來此的各人都是各點一份,而錢給誰都一樣,他們自己會去分。

益麵線焿賣的東西比較簡單,就是只賣麵線焿。

而春美肉圓除肉圓外,還有賣貢丸湯與虱目魚丸湯,本篇的照片的湯是虱目魚丸湯。

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說實在的以肉圓來說,個人比較偏好比較大顆的員林肉圓,

如果有配上土黃色甜甜的糯米醬是我的最愛,

可惜基隆沒有人在賣這一味,看到的都是比較小粒的紅糟肉圓。

基隆春美肉圓與益麵線00005

但是如果跟基隆其他家賣肉圓的來比,春美肉圓算是還不錯,只是可能生意太好,

肉圓滴油的時間不夠,有時吃起來會感覺太油了一點。

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一碗虱目魚丸湯有四顆魚丸,湯只有曬上些許的芹菜與香油,

所以湯喝起來沒有什麼味道比較清淡些,因此我都會再加胡椒粉來提味。

倒是虱目魚丸雖然沒有包餡,但咬下去會有淡淡魚丸的香氣,吃起來相當Q彈。

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益麵線焿賣的麵線焿,內料實在且豐富,焿與大腸份量很夠。

上桌的麵線焿有加了滿滿一瓢的蒜末,

吃前我還會加上不少的黑醋,這樣吃起來口味更好。

益麵線焿的麵線不會糊糊的,麵線相當的滑口,搭配滑順湯汁,十分入口。

麵線內的大腸,Q勁十足相當有咬勁,不會咬不斷或嚼不爛。

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最後要說的是,在春美肉圓吃東西時,可以感受到台灣基層勞工市場的變化,

服務的店員好像都已經換成外籍人士了。

基隆春美肉圓與益麵線00029

基隆美食系列,基隆夜市口的連體嬰-春美肉圓與益麵線焿的介紹,

就到此結束。本篇文章也將同步發表在,FB裡的『基隆美食』粉絲團中,

粉絲團是我成立的,歡迎有FB帳號的朋友點讚加入,

粉絲團將會有相關基隆美食的訊息,提供給大家分享,等您喔!^_^

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基隆美食地圖

《基隆美食》春美肉圓&益麵線焿

基隆市仁一路317、315號

02-24275373

10:00~24:00 賣完就關

基隆春美肉圓與益麵線00031

基隆美食地圖

春美肉圓與益麵線焿在這裡


檢視較大的地圖 


Billy的啐啐唸

1.  經過一陣的沉殿,最近決定重新開始再寫部落,

寫的方式將會跟過去有所不同。

 

2.  希望過去的痞客好有能夠留言,

讓我知道你們還存在痞客。

 

朋友  如果喜歡  麻煩推薦在下  感恩啦 ^_^

 

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BillyLo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • tonyhsinchu
  • 麵線看起來好好吃哩
    報你的名字有買一送一嗎?
  • 當然是

    沒有

    BillyLo 於 2012/08/27 09:58 回覆

  • ring
  • 應該可以買大送小 哈~
  • 妳去應該有 我沒有

    BillyLo 於 2012/08/27 09:58 回覆

  • Apple
  • 昨天有去吃 麵線40元 肉圓35元 漲價了~
  • 我已經有陣沒去 因為都在馬祖 呆了4個月最近才回基隆

    BillyLo 於 2012/08/28 01:43 回覆

  • ㄚ元
  • 看起來好好ㄔㄡ,改天一定要特地去一趟...
  • 嗯 去吃看看吧

    BillyLo 於 2012/09/11 23:13 回覆

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