
住在八斗子,潮境對我來說並不是一個需要特別安排時間來玩的景點。
有時候只是經過,有時候天氣好往海邊走走,
有朋友來基隆,也常會帶來潮境看看海。
也因為太熟了,很多東西反而不會特別去想它以前是什麼樣子。
這次來吃 潮境蕭媽媽石花凍,本來就是想吃點東西,

住在八斗子,潮境對我來說並不是一個需要特別安排時間來玩的景點。
有時候只是經過,有時候天氣好往海邊走走,
有朋友來基隆,也常會帶來潮境看看海。
也因為太熟了,很多東西反而不會特別去想它以前是什麼樣子。
這次來吃 潮境蕭媽媽石花凍,本來就是想吃點東西,

前幾天又跑去吃林桑壽司。
林桑壽司在基隆中正區祥豐街66號,
這個地方我以前就來過很多次,只是算一算,
也真的好一陣子沒來了。現在林桑壽司的營業時間是
中午11點半到2點、晚上5點到9點,週三、週四休息。

那天兒子要搭紅眼班機去日本自由行10天。
因為班機時間晚,我開車和女兒一起送他。
太早到機場也是坐著等,乾脆先找個地方吃晚餐,
最好是不用趕、可以慢慢吃,把出發前這段時間消磨掉。
最後我們又來到以前吃過幾次的 吉哆火鍋百匯。

四月生日那天剛好是星期五,兒子下班後陪我一起到野柳吃晚餐。
我們選的是 薆悅酒店野柳渡假館裡的「漁人廚房」。
對基隆人來說,野柳其實不算遠。平日從基隆往萬里方向開,
沿著台2線過去很方便,導航一下很快就到了。
不過我特別強調是「平日」,假日就完全是另外一回事,

今年的父親節,兩個已經在工作的兒子、女兒說要請我吃飯。
2026年的父親節是 8月8日星期六,剛好碰上週末。想到父親節當天大家都放假,熱門餐廳可能更難找位置,我們乾脆決定 提早一天,在8月7日星期五晚上先慶祝父親節。
只是星期五孩子都還要上班,等他們下班回到基隆,差不多都已經快晚上七點了。
如果這時候才去一般餐廳,很容易碰到最後點餐時間,整頓飯就會變得一路趕。
反正第二天星期六大家都放假,也不用急著早起,我就想到一個完全不用擔心時間的地方——

基隆哪一家牛肉麵最好吃?
這種問題其實很難有標準答案。
有人喜歡清燉,有人喜歡紅燒;有人在意牛肉要大塊,有人反而比較重視湯頭,有些人吃牛肉麵,最在意的卻是麵條到底有沒有口感。
而在基隆中正區中正路上,就有一家開了很多年的牛肉麵店——大碗牛肉麵。
店的位置就在中正路163號,黃色底、紅色大字的「大碗牛肉麵」招牌,在這一帶其實相當醒目。

真的好久沒有好好寫 Billy旅行日記 了。
這幾年雖然還是一直在基隆到處走、到處吃,也拍了不少照片,但是大部分時間都放在 Facebook 粉絲團上,反而原本陪了我很多年的部落格慢慢停了下來。
最近開始重新整理電腦裡的照片,才發現這些年累積的「庫存」真的不少。
很多照片當年拍完,本來想說有空再整理,結果一放就是好多年。有些店現在已經不在了,有些換了店面,也有一些老店一直到今天還繼續做生意。
所以我想,既然照片都還留著,就慢慢把它們重新整理出來。

近年來的韓劇超火紅!韓國美食也就在台灣火紅起來,
其中又以韓式烤肉最受人歡迎。而開在基隆皇冠大樓5樓
「打爆豬韓式燒肉吃到飽」,是基隆鬥牛士餐飲企業旗下
喬義思集團的餐飲品牌,因為是吃到飽,深受我那肉肉控兒子的喜愛。
根據網路查詢,若想追溯韓國烤肉文化,

來自南非的老闆Ryk與她的台灣老婆Lynn,在基隆的東信路上,
開了一家咖啡小型烘焙店。老闆Ryk人非常親切,
老闆娘Lynn則是會依你喜好的口味,推薦專屬的豆子!
他們的目標是增加對精品咖啡的興趣。
幾年前,開始規劃屬於他們的烘焙店,主要目標是支持他們的貓。

香燈素食賣的品項很簡單,就只有芋香粥和麵線羹兩大類。
綜合芋香粥:白粥煮的相當軟容易入口,
白粥上面舖滿了素排骨和素滷肉,還加上了芹菜珠增添特殊的香氣,
所以吃的時候最好要攪拌,這樣滋味才會和白粥結合,口感最佳。
白粥裡面有一大塊的芋頭,芋頭煮的很鬆軟,

基隆的瑪陵坑,有著不少先民開拓歷史的故事,
在明末、清初時就有先民開墾此地,
在更早之前西班牙人,為了進入台北盆地就曾在此居住,
並且設立教堂化育原住民。
清末是瑪陵坑經濟最為鼎盛的時期,