Billy旅行日記

近年來的韓劇超火紅！韓國美食也就在台灣火紅起來，

其中又以韓式烤肉最受人歡迎。而開在基隆皇冠大樓5樓

「打爆豬韓式燒肉吃到飽」，是基隆鬥牛士餐飲企業旗下

喬義思集團的餐飲品牌，因為是吃到飽，深受我那肉肉控兒子的喜愛。

根據網路查詢，若想追溯韓國烤肉文化，

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來自南非的老闆Ryk與她的台灣老婆Lynn，在基隆的東信路上，

開了一家咖啡小型烘焙店。老闆Ryk人非常親切，

老闆娘Lynn則是會依你喜好的口味，推薦專屬的豆子！

他們的目標是增加對精品咖啡的興趣。

幾年前，開始規劃屬於他們的烘焙店，主要目標是支持他們的貓。

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香燈素食賣的品項很簡單，就只有芋香粥和麵線羹兩大類。

綜合芋香粥：白粥煮的相當軟容易入口，

白粥上面舖滿了素排骨和素滷肉，還加上了芹菜珠增添特殊的香氣，

所以吃的時候最好要攪拌，這樣滋味才會和白粥結合，口感最佳。

白粥裡面有一大塊的芋頭，芋頭煮的很鬆軟，

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基隆的瑪陵坑，有著不少先民開拓歷史的故事，

在明末、清初時就有先民開墾此地，

在更早之前西班牙人，為了進入台北盆地就曾在此居住，

並且設立教堂化育原住民。

清末是瑪陵坑經濟最為鼎盛的時期，

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前一陣子趁休假帶著孩子們到南部去玩，在逛高雄有名的新堀江商圈時，

發現不少人在一間充滿中國式仿古造木屋前排隊，仿古造木屋大紅燈籠高高掛

，在全新堀江的店舖中，外觀極為搶眼！

於是特別走過去看是賣什麼？原來是在賣手搖飲料。

因為排隊的人不少，所以在那觀察了一下，

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過年前孩子的媽，跟我說她以前在烘焙業的同事，

在基隆開了一家義式料理廚房。所以就這樣，過年前連兒子一行三人，

在農曆年前的某天晚上，

到位於基隆有名的婚紗街仁三路全聯旁邊的「Hola廚房」，

享受過年前的最後一次晚餐外食。

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根據維基百科所述，蔥油餅是一種由蔥花作成的煎餅，

在華人社會街頭：大陸、香港、台灣、馬來西亞、新加坡等國家常見，

常作為早餐或小吃食用。

由「茶聖」陸羽喜歡吃的湖北的小吃:「支公餅」演變而來。

傳統蔥油餅做法簡單，麵粉和成麵糰，

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女兒國小畢業後，為了打女壘就到台北唸書，平時都住在宿舍，

只有周末會回來基隆，有時還未必能回來。所以現在問我的家庭日是何時？

現在當然都是女兒回來的基隆的時候，兒子也很期待妹妹可以回家，

因為妹妹回家我都會至少有一餐，會帶他們兄妹去吃好料。

兒子與女兒對吃的喜好大不同，兒子跟我一樣都是米食主義。

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在台北北投國中唸體育班的女兒，代表學校參加協會杯的壘球比賽，

得到亞軍。平時都住在球隊宿舍的女兒，只有假日才會回基隆，

因此她的國中三年能見到她的日子並不多。

所以這次她比賽得到好成績，當然要幫她慶祝一下。

既然是要幫她慶祝，當然是要依她的意思，女兒最大，

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很久沒有寫有關基隆的美食文章，因為家附近最近開了一家蔥油餅店，

雖說是新開的店，但老闆我已經認識三年了。

因為原本老闆在愛九路附近的巷子裡，有租個地方在做蔥油餅宅配，

因為餅做的不錯很扎實，所以有朋友介紹我認識。

根據維基百科所述，蔥油餅是一種由蔥花作成的煎餅，

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自從開始寫部落格文章以來，都是以美食跟旅遊這兩項主題為主，

少有其他主題文章出現。本篇文章就換個與美食旅遊無關的主題，

來談談我最近在參與的台灣國球「棒球」運動，

因為最近接觸這項運動的時間比較多，較少吃玩。

基隆家扶社區棒球隊，每週末都在基隆大武崙棒球場練球

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在今年的國慶年假，帶著小孩一起到墾丁出遊。每次去墾丁時，

經過屏東的車城都會繞進當地有名的福安宮。去那裏並不是去拜拜，

而是去買我喜歡吃的鹹鴨蛋及皮蛋。但這次說起來還有點慚愧，

小孩在那有看到「綠豆蒜」的招牌，

問我那是什麼？我居然有點答不出來。

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