搬到基隆一晃15年，每次回家一轉進仁一路，
過了基隆夜市總是看到路邊停了不少的機車，因為那裡有賣著不少基隆人的記憶。
麵線與肉圓，在台灣各地是很普遍的小吃，
兩者機乎像是連體嬰一般，有它就有它，但是也是有例外的。
位於基隆廟口商圈的外圍，仁一路上的春美肉圓與隔壁的益麵線焿，
是我搬到基隆後最常吃的小吃。雖然基隆到處常有賣肉圓與麵線，
但要到信義國中的路上，唯一會經過的肉圓與麵線店就只有這一家。
比鄰而居；餐桌共用，是春美肉圓與益麵線焿的特色。
所以很多來此的各人都是各點一份，而錢給誰都一樣，他們自己會去分。
益麵線焿賣的東西比較簡單，就是只賣麵線焿。
而春美肉圓除肉圓外，還有賣貢丸湯與虱目魚丸湯，本篇的照片的湯是虱目魚丸湯。
說實在的以肉圓來說，個人比較偏好比較大顆的員林肉圓，
如果有配上土黃色甜甜的糯米醬是我的最愛，
可惜基隆沒有人在賣這一味，看到的都是比較小粒的紅糟肉圓。
但是如果跟基隆其他家賣肉圓的來比，春美肉圓算是還不錯，只是可能生意太好，
肉圓滴油的時間不夠，有時吃起來會感覺太油了一點。
一碗虱目魚丸湯有四顆魚丸，湯只有曬上些許的芹菜與香油，
所以湯喝起來沒有什麼味道比較清淡些，因此我都會再加胡椒粉來提味。
倒是虱目魚丸雖然沒有包餡，但咬下去會有淡淡魚丸的香氣，吃起來相當Q彈。
益麵線焿賣的麵線焿，內料實在且豐富，焿與大腸份量很夠。
上桌的麵線焿有加了滿滿一瓢的蒜末，
吃前我還會加上不少的黑醋，這樣吃起來口味更好。
益麵線焿的麵線不會糊糊的，麵線相當的滑口，搭配滑順湯汁，十分入口。
麵線內的大腸，Q勁十足相當有咬勁，不會咬不斷或嚼不爛。
最後要說的是，在春美肉圓吃東西時，可以感受到台灣基層勞工市場的變化，
服務的店員好像都已經換成外籍人士了。
基隆美食系列，基隆夜市口的連體嬰-春美肉圓與益麵線焿的介紹，
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基隆美食地圖
《基隆美食》春美肉圓&益麵線焿
基隆市仁一路317、315號
02-24275373
10:00~24:00 賣完就關
基隆美食地圖
春美肉圓與益麵線焿在這裡
Billy的啐啐唸
1. 經過一陣的沉殿，最近決定重新開始再寫部落，
寫的方式將會跟過去有所不同。
2. 希望過去的痞客好有能夠留言，
讓我知道你們還存在痞客。
朋友 如果喜歡 麻煩推薦在下 感恩啦 ^_^
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