『一位成熟嫵媚的女人、用了與眾不同的杯子、
創造出不平凡的咖啡、等待的知音蒞臨品嚐。』。
一顆不老的心，心繫一生的夢想，打造一座福田。
在這塊福田，您可以盡情的埋憂傷、種快樂！
前些日子看到FB好友一則貼文，說她去我介紹過的咖啡廳用餐，
我留言說好久沒去了，她則說我是因為忙著到處寫美食文章，
那裡有空再去。唉！如果是這樣那還得了，天天吃喝會肥死。
『不老田』三個字，是老板娘那85歲老爸的真跡喔！
以台北基隆來說，有些美食文章是看到網友推薦，或是業者約訪試吃，
所才特別去嚐鮮，因為不是在自己的生活圈子周遭，
所以有些還真的只去那麼一次。但是有些店家，
雖然是在我的生活圈子內，為何也沒再去？
在基隆是以騎機車代步比較方便，有次去FB網友去的那家咖啡美食，
機車停在咖啡廳門口的騎樓下，結果開心的喝完下午茶走出店後，
馬上心情蕩到谷底，因為基隆市區在執行所謂的市容整頓，
機車上被夾了一張『紅單』。
不老田咖啡坊的女主人-黃兆佳姑娘
所以停車不方便的地方，當然我會少去，除非剛好有經過。
再來就是『緣』，人與人之間『緣』是很難去解釋的，
雖然認識不少經營咖啡美食的老闆，
會讓我經常去的咖啡廳，就是那幾家。
今年三月中在基隆信一路旁的巷子裡，新開了一家咖啡坊，
在還沒有開幕就被FB網友約去那裡試吃，那一次並沒有寫文章，
只有在FB上的基隆美食粉絲團PO照片，
第一次去的照片請看『不老田咖啡坊』。
接著在4月14日又去那裡喝下午茶，
一樣沒寫文只PO照片在基隆美食粉絲團裡，
那次的照片請看『0414下午-不老田咖啡坊下午茶』。
在那次造訪不老田咖啡坊之後，沒多久我就因為有承接活動到馬祖，
一直到8月中才回到基隆。
當回到基隆後，有天不知道為什麼？突然好想去不老田咖啡坊，
於是在基隆美食粉絲團裡，又多了『三訪基隆『不老田咖啡坊』』相本。
不老田咖啡坊可說是打破過去的習慣，居然在沒有寫介紹文之前，
就在粉絲團內建了三本相本。
直到有天中午去又去不老田咖啡坊吃飯，
一進門就看到在基隆我最熟悉的市議員，韓良圻市議員一個人在那用餐。
那次是我一個人單獨去的，所以議員看到我就叫我過去陪他吃飯聊天。
坐下來一聊之下，不老田咖啡坊所供應的現做簡餐，
是由老闆娘的二姐下廚料理的，而那位二姐居然是韓議員的國小同學，
所以在不老田咖啡坊有議員的同學味，
難怪議員會常去那裡，因為青梅竹馬在那裡。
不老田咖啡坊的水杯，杯子的底部成圓錐狀，就像不倒翁一樣會傾斜但不會倒。
韓議員說小老弟聽說你也常來不老田，有沒有幫忙寫文推薦一下。
這時我才想到，都已經PO三次照片了，居然沒有寫過美食分享文
，所以決定趕緊寫一篇文章來介紹不老田咖啡坊。
不老田咖啡坊這篇文章的照片，是寫美食文章以來最難抉擇的一次，
已經已經PO上百張照片過，照片拍太多的結果，
要挑那張放在部落就很傷腦筋了。本文34張的照片，
是綜合了FB三個相本的菁華，加上幾張未發表過的照片。
不老田咖啡坊女主人黃兆佳姑娘，她是基隆二信美工畢業，
跟我一樣是唸美工的，只是不同校。也許因為所學相同，
因此跟她算是比較有緣吧！記得在高中唸復興美工時，
當時有個夢，就是希望長大後，開個小咖啡廳，
在咖啡廳後面有個屬於自己的設計工作室。
只是入了社會後，為了生活沒有去實現夢想，
但是看到不老田咖啡坊的女主人，我就會想起那個夢想。
也許大家所學相同，老闆娘自己設計的店內裝璜與擺設，
十幾坪大的空間感覺，相當合我的意，讓我會想常去那裡。
不老田咖啡坊供應的簡餐 - 招牌蜜燒雞腿飯
咖啡就像人生，一樣充滿著酸、甘、苦、澀。
原本從事藝術工作的老闆娘，一直想有個『像咖啡廳的家』,
能和進門的朋友浸淫在咖啡香中，分享人生的喜怒哀樂，
於是有了這家『不老田咖啡坊』。
不老田咖啡坊供應的簡餐 - 黃金咖哩豬肉飯
老闆娘跟我說，有一天在想店名時，
腦海突然迸出85歲老爸燦爛不老的笑臉，
從小因為父母正向幽默的教育模式，讓家中每個孩子都樂觀開朗，
因為開朗正向，不管年紀多大，整個家族總讓人感覺著年輕有活力！
現代人吃喝容易滿足，心靈卻太空虛，想有這麼一片田地，
讓進門的人不是只能花錢買到一杯咖啡一份餐點，
還能一起感受分享那溫馨喜樂的氛圍，
來這片田地埋憂傷、種快樂，因為快樂所以不老！
樂觀是最好的保養品，人老不老不在年齡，在於心境！
不老田咖啡坊供應的簡餐 - 洋蔥醬燒肉片
所以『不老田』不只是一間像家的咖啡廳，更貼切的說，
這是一個『像咖啡廳的家』。順道一提『不老田』三個字(見圖3)，
是老板娘那85歲老爸的真跡喔！
她老爸說：『不老田』這名字取的好。一片不老的田水，
播種什麼就長什麼,，生生不息、綿延不絕。希望能把家族的精神傳承下去，
讓更多人快樂不老。這是老先生賦予不老田的意義。
看完了『不老田』的名字由來，大家有什麼感覺？
不老田咖啡坊以大量的木頭來做裝潢，不管是從進門的吧檯，
地上踩的地板、牆壁上的裝飾品，都是木製品，
讓整家店的色調相當的一致，寧靜沈穩的感覺讓走進店裡的客人，
可以很自然的鬆懈自我。
不老田咖啡坊供應的簡餐 - 海鮮泡菜烏龍麵
不老田咖啡坊雖然不大，但是在學美工出身的老闆娘精心設計下，
有許多陶藝作品與畫作，配上木質的裝潢，
整體的空間會讓人覺得很溫馨舒服。用餐區的燈光設計，
讓每道上桌的料理顯得格外的美味，提升了不少用餐的胃口。
當進到店裡坐下來後，別被送上來的開水杯嚇到。
杯子可是大有玄機，杯子的底部成圓錐狀，
就像不倒翁一樣會傾斜但不會倒，相當的特別。小孩第一次去時，
有被那不倒翁水杯被嚇到，以為他們差點要打翻杯子。
不老田咖啡坊供應的簡餐，有招牌蜜燒雞腿飯、黃金咖哩豬肉飯、
洋蔥醬燒肉片飯、焗烤素香蔬菜飯等，
都有附白飯、沙拉、湯、蛋糕與飲料(任選)。
另外套餐還有海鮮泡菜烏龍麵與長者粥，兩樣都只有附蛋糕與飲料。
招牌蜜燒雞腿是我在那最常點的套餐，嫩雞腿肉經過特製醬料醃製後，
在送進烤箱前會先淋上一道獨門醬汁，烤出來的雞腿，
吃起來肉質鮮嫩多汁，烤得恰到好處相當的入味，讓我百吃不膩。
黃金咖哩豬肉飯、洋蔥醬燒肉片飯與海鮮泡菜烏龍麵，也算是不錯。
黃金咖哩豬肉飯的咖哩味香不辣，適合小孩的口味，是兒子的最愛。
海鮮泡菜烏龍麵泡菜的酸味是有夠味，但是辣度對我而言是稍嫌不足。
不老田咖啡坊的下午茶套餐，有招牌起司鍋、蛋糕拼盤、原味鬆餅、
蜂蜜鬆餅、巧克力鬆餅、什錦水果鬆餅與鮪魚沙拉鬆餅等，
下午茶套餐都有附飲料。套餐的飲料都比較小杯，
別被本文的飲料圖片給騙，那是老闆娘招待，讓我附餐飲料有升級。
而套餐的飲料，有不老咖啡、焦糖拿鐵、巧克力拿鐵、不老鮮奶茶、
黃金柚香與水果茶等，如果這六種飲料都不喜歡，
也可以單點其他的飲料，可以折30元。
單點飲料有各式的咖啡、奶茶、水果茶等，
價位都在90 ~150元之間。
喜歡下班後來小酌一杯放鬆自我的人，
可以在下班後到不老田來，這裡有老闆娘特別調製的酒可以喝。
讓不喝咖啡的人，也能坐在店裡的吧台喝杯調酒，
順便與老闆娘聊是非，拋開一天工作的煩悶。
不老田咖啡坊供應的下午茶套餐 - 原味鬆餅
女兒最愛的下午茶套餐招牌起司鍋，配料盤有水煮蛋、火腿、
小玉米、菜花…等，另外還有一小籃的法國麵包與餅乾。
將起司加熱後，搭配法國麵包，把香醇濃郁的起司一口咬下去，
讓女兒直呼過癮，但是不是我的菜。
在不老田不時會聞到吧台那，一直傳來陣陣烤鬆餅的香味。
鬆餅有8小塊，每塊鬆餅上頭各擠了一球奶油球。
鬆餅外皮烤的非常的酥脆，內軟外酥的鬆餅搭配奶油一起吃，
一點也不膩。兒子跟我說在基隆，
這裡的鬆餅是他有印象以來，吃過做好吃的鬆餅。
不老田的蛋糕拼盤有四種口味可以選擇，蛋糕拼盤除有三塊蛋糕外，
還有餅乾、巧克力和裝飾的奶油球。蛋糕吃起來都有點偏甜，
不適合我這種中年發福的男人食用，所以都是小孩在吃。
140元價位的蛋糕拼盤，我覺得算是很有料了。
不老田咖啡坊供應的下午茶套餐 - 招牌起司鍋
基隆美食系列，基隆市議員韓良圻也愛去的『不老田咖啡坊』
的介紹，就到此結束。本篇文章也將同步發表在，
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基隆美食餐廳推薦
不老田咖啡坊
地址：基隆市信義區信一路96巷7號
電話：(02) 2427-8886
營業時間：每日11:30~22:30
基隆美食地圖
基隆市議員韓良圻也愛去的『不老田咖啡坊』在這裡
Billy的啐啐唸
1. 大家如果想認識我，可以在Facebook把Billy Lo加入到你們的好友裡，
只要不是在家網路創業的帳號，基本上我都會同意^_^
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