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小南門福州傻瓜乾麵01.jpg

17日星期六早上十點我去逛萬華的剝皮寮  逛了三個鐘頭後  出來已經過了中午 

原本想去剝皮寮對面的周記肉粥店吃飯  但是排好多人就算了  想一想 

回我國中母校南門國中那裡吃飯好了  因為那裡有一種麵  我從國中時期就開始吃

那種麵叫做《傻瓜乾麵》  因為我已經很久不做傻瓜  都沒有再吃過 

反正放假做一次傻瓜無所謂  放鬆一下自己 

以決定去吃《傻瓜乾麵》回味一下  做傻瓜的樂趣

小南門福州傻瓜乾麵02.jpg

【小南門福州傻瓜乾麵】位於台北市廣州街與延平南路交接口處 

在延平南路和平醫院對面  擺這張  是主要告你們  店名上的小南門 

就是照片上你們看到的那個假的古城門  但是我國中時期跟本沒有《傻瓜乾麵》

這名詞   這種麵我第一次吃到  是在上圖大樓的對面的矮房子的麵店吃到

現在那排矮房子 已經不見了   那時候是外省老人在那裡賣

當出會吃是因為簡單方便也不貴(不像現在  貴  )

小南門福州傻瓜乾麵03.jpg

至於網路上有些部落格說今天介紹的【小南門福州傻瓜乾麵】 

是當初我吃的那家的後代  是不是我不知道  因為我不認識老闆 

也不想求證  因為我不想常吃這種麵  以免真的變成傻瓜

小南門福州傻瓜乾麵06.jpg

下午兩點  裡面還那麼多人  可能是假日  大家都比較晚出來吧

小南門福州傻瓜乾麵20.jpg

來這裡沒有怎麼好點餐的   因為大部份的人應該都跟我一樣《傻瓜乾麵》加個湯 

頂多去小菜櫃拿個小菜

小南門福州傻瓜乾麵21.jpg

因為來這裡吃麵的是傻瓜  老闆擔心大家不會吃麵 

特別做海報張貼出來教大家如何吃傻瓜麵

小南門福州傻瓜乾麵11.jpg

在這裡每個桌上   還是會提醒每個人要如何調配傻瓜麵  個人覺得根本不需要看  因為我會吃《傻瓜乾麵》的原因
就是在於  我愛怎麼為我的麵加味  隨我自己高興  愛怎麼加就怎麼加  所以不想做傻瓜的人 
在吃《傻瓜乾麵》時  隨自己記得  要忠於自己的口味  別被老闆牽著鼻子走  做個沒主見的傻瓜

小南門福州傻瓜乾麵22.jpg

我之所以說吃《傻瓜乾麵》真的是傻瓜  偶而吃還好  因為我覺得好貴 

上圖是它的大.中.小碗  燙好的乾麵加個蔥花  大碗的就要42  中碗的要37 

連小碗的也要32  比吃個有料的切仔麵.粳麵......都還貴

我記得當初我國中時  會去吃  是因為比較便宜 

可以把父母給的零用錢省下一些  好跑去當初還在的中華商場找煙飯 

零買外國的進口的香煙  那時候香煙有以根來賣  講到這裡 

大家就知道我國中多不乖  而且抽煙史夠久了吧  到現在還在抽

小南門福州傻瓜乾麵23.jpg

沒有調味過的《傻瓜乾麵》就是這麼簡單  明瞭  麵加蔥花

小南門福州傻瓜乾麵17.jpg

把桌上的調味料加上後的《傻瓜乾麵》

小南門福州傻瓜乾麵18.jpg

所以我說不要看老闆教的吃法  看這張照片  就知道我加的多辣  爽就好 

《傻瓜乾麵》的好  就是在《 隨你意 》

小南門福州傻瓜乾麵07.jpg

像我女兒什麼都沒有加  一樣吃的好高興 

我女兒幼稚園大班  眼睛好不好看  如果覺得美的看棺

請看完此篇文章後  記得幫這位小女孩的父親  按個推薦鈕

小南門福州傻瓜乾麵10.jpg

《傻瓜乾麵》說完後來說湯  我都固定叫綜合湯  不過剛剛我往上拉 

在菜單裡沒有看到綜合湯  我猜應該是全套招牌湯  反正老闆聽的懂就好 

所謂綜合湯就是蛋包  +  福州魚丸  +  餛飩  就是什麼都加

小南門福州傻瓜乾麵09.jpg

它的餛飩還好  不會難吃  但是還沒有達到好吃的境界 

所以我不知道要如何形容它的餛飩    唯一可說的是還不算小顆  算是有點料

小南門福州傻瓜乾麵04.jpg

【小南門福州傻瓜乾麵】的福州魚丸就不錯  裡面的餡還算多 

 咬下去會有汁跑出來  這個好吃

小南門福州傻瓜乾麵24.jpg

【小南門福州傻瓜乾麵】跟其他家賣傻瓜麵的店家  最大的不同點 

就是小菜特別多種  而且還算可口

小南門福州傻瓜乾麵13.jpg

我有拿了一盤皮蛋豆腐  但是我都沒吃到  因為看下圖............

小南門福州傻瓜乾麵08.jpg

因為被我女兒搶去  自己除了把它攪拌成那樣外  還一個人把它幹光 

所以皮蛋豆腐好不好吃  要問我女兒

小南門福州傻瓜乾麵12.jpg

另外我因為是肉食主義  所以點了一盤糖醋排骨  但是我覺得這樣菜 

冷的吃有點噁心  還是要熱的吃

小南門福州傻瓜乾麵15.jpg

生除了皮蛋豆腐跟糖醋排骨外  我還有點花生小魚乾與素雞  素雞我沒有拍下來 

接下來的照片  是我另外拍的其他小菜  讓大家參考

小南門福州傻瓜乾麵14.jpg

豆芽菜

小南門福州傻瓜乾麵16.jpg

小菜   酸高麗菜

小南門福州傻瓜乾麵05.jpg 

小菜   干絲

小南門福州傻瓜乾麵19.jpg    

這道小菜名字  我不知道要如何寫  請你們告訴


除此之外  還有小黃瓜  海帶絲  豆乾...... 數十種的小菜可以讓你選擇

最後【小南門福州傻瓜乾麵】的歷史與由來  我覺得大家可以去網路查 

不需要我來說  我就是很單純的把我的感覺告訴大家


【小南門福州傻瓜乾麵】

 台北市中正區延平南路153號   02-2311-6285

營業時間

星期一至星期六  早上6:00 至 凌晨12:30

星期日  早上7:00 至 晚上 09:30 全年無休

如果喜歡此篇文章  麻煩花個兩秒中 按個鈕推薦一下  謝謝

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Billy旅行日記

BillyLo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • shadow313
  • 老兄ㄚ~~ 你會不會吃太多啦 ~~ 當心消化不良 呵呵~~
    這麵我也吃過 不過是在中正紀念堂後面的那間
    不過年代久遠 我也忘了味道了!!
    說到吃麵我還是喜歡蘭州拉麵....
    最近都在爬山 所以都沒拍美食了 >_<
  • 藍州拉麵 沒有聽過
    在那裡可以吃到

    我上半年也都在山上拍照
    我都在魯凱族與排灣族跟布農族聚集的地方

    我今天有拿到那瑪夏鄉的射耳祭的宣傳案

    BillyLo 於 2009/10/22 00:09 回覆

  • jovian0601
  • 喂喂喂,拿女兒當招牌,真是太......太高招了。她吃皮蛋豆腐的方法真是太美味了,因為我都這樣吃,哈哈!
    話說傻瓜乾麵,看到價目表,就覺得去吃的人真是......,ㄟ你有去齁....,那你自己填好了。(趕快閃)
  • 沒辦法 老爸太難看
    只好讓大家看我女兒

    BillyLo 於 2009/10/22 00:11 回覆

  • LemonPepper
  • 你女兒眼睛真的好漂亮~~^^
  • 所以我經常拿她當模特兒 網路上看不到我的照片
    我部落名片照片也是我女兒

    BillyLo 於 2009/10/22 00:10 回覆

  • daisy661121
  • 光吃小菜大概就飽了吧! 不過也真服了你愛吃肉愛到吃糖醋排骨冷盤,你的可愛女兒吃法很酷, 沒加醬的麵配攪拌後的皮蛋豆腐, 吃法很獨特很聰明耶~
  • 我是沒肉 會吃不下

    我看到她吃皮蛋豆腐 都呆了 她問我爸爸要不要 我說妳自己吃好了

    BillyLo 於 2009/10/22 00:06 回覆

  • Alina
  • 我想到逢甲也有傻瓜麵
    很有名
    不過跟你介紹的這間不太 一樣^^
  • 一說到逢甲 我就想到人擠人

    BillyLo 於 2009/10/22 11:49 回覆

  • proync
  • 哈哈
    喚醒我的回憶
    有時候會跟南門國中的小孩或實驗小學的小孩在植物園那邊打屁
    快樂的回憶
    謝謝啦
    熟悉的街道啊
  • 對阿 我們都會在植物園相遇

    BillyLo 於 2009/10/22 15:39 回覆

  • 如雲
  • 喵嗚

    看到餓餓了orz...
  • 餓了 我煮碗聰明麵給妳吃 不要吃傻瓜麵

    BillyLo 於 2009/10/23 11:41 回覆

  • 玥藍
  • 起床好久,到現在都沒得吃
    看到這個介紹
    整個餓到不行
    皮蛋豆腐、綜合湯阿!!!!
  • 我起床到現在 只有喝咖啡

    BillyLo 於 2009/10/23 11:36 回覆

  • proync
  • 你女兒很可愛啊
    幾歲啦
  • 幼稚園大班 晚一點有她的寫真文章

    BillyLo 於 2009/10/23 15:45 回覆

  • markyen
  • 我喜歡吃麵, 喜歡這種簡簡單單的感覺
  • 玥藍
  • 空腹喝咖啡對胃不太好
    建議你吃個幾口麵包也好
    身體健康很重要!!
  • 習慣難改 咖啡是我的開水 從早上喝到睡覺

    BillyLo 於 2009/10/24 22:48 回覆

  • newpeter
  • 小菜最上面那一盤是不是涼拌百香果青木瓜
  • 我不知道耶 因為我沒吃

    BillyLo 於 2009/11/01 19:25 回覆

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