Billy旅行日記

今年過年前夕，帶著兒子在台北火車站附近，與來自遠方的友人相聚。

到了晚餐時刻，由於友人會當晚搭車回中部，

於是我們就走到台北京站去覓食，方便友人用完晚餐後，

可以就近搭乘國道客運回家。

那晚在台北京站，原本是先在地下三樓的食樂大道，但也許是週末的關係，

整個京站地下的美食街，人潮洶湧熱鬧洋溢，整個樓層鬧哄哄，

讓人感覺不是一個優質可以邊用餐邊聊天的場所，

於是我們改去京站四樓的饗樂大道覓食。

台北京站的四樓的饗樂大道，有CRYSTAL SPOON 晶湯匙泰式主題餐廳、

MISO 東京風日本料理、傳鮮樓、元定食、

金色三麥與饗食天堂等餐廳，多家主題餐廳進駐在那營業。

四樓走完一圈後，就會知道每家餐廳的人氣是如何？

最後我們選擇了『饗食天堂』，雖然要排隊，

但因為之前多次聽人提到『饗食天堂』四個字，風評還不錯，

加上友人也沒去過，所以就在入口處的櫃台，先領號碼牌後，

就先去別處晃晃，直到過了40多分鐘後，才接獲通知說我們可以進場用餐。

『饗食天堂』目前全省北中南有九家分店。

根據『饗食天堂』官方網站的說明，

饗食天堂原本是桃園農田水利會的員工福利餐廳，

位於桃園市復興路水利會舊址，

是家川菜餐廳叫做『福利餐廳』，是民國60年成立的。

服利餐廳經過幾年的經營，原本只在桃園與中壢一帶發展。

這段期間，位於中壢的桃園客運新建大樓，三樓仍為福利川菜，

四樓則轉型為福利日式百匯，除了本身既有的川菜部門外，

更納入了西廚部門、日廚部門、以及甜點，

為日後饗自助美饌的發展奠定了基礎。

95年7月進軍大台北地區，將饗日式百匯重新命名為饗食天堂。

該年，饗食天堂內湖店，創下一年一億四千萬的營業佳績。

因為創下佳績，從此之後將所有分店定名為『饗食天堂』。

而饗食天堂台北京站店，是在98年12月開幕的。

『饗食天堂』經過近幾年的發展，規模越做越大。

民國100年，成立了川菜新品牌『開飯川食堂』。

民國102年，引進全球蔬食趨勢，新品牌『果然匯．蔬食宴』；

創新泰菜體驗，新品牌『饗泰多』；宅配食品到府，新品牌『饗在家』。

根據教育部的解釋，『饗』以盛宴款待賓客。泛指供人享用。

如：「宴饗」、「饗客」、「以饗讀者」。

公羊傳．莊公四年：「夫人姜氏饗齊侯于祝丘。」

史記．卷七．項羽本紀：「旦日饗士卒，為擊破沛公軍。」。

所以盛宴款待賓客，是為饗宴。

主人的滿懷熱情，誠懇款備佳肴，招待座上貴賓；

客人欣然赴會，飽食愉悅、五感暢快，大家一道同享歡欣。

一張桌子，於是開啟了雙向互動的共享樂，桌上有主人用心的快樂，

桌上也有客人盡興的快樂，同時，

這張桌子上還盛著食材、料理、服務的快樂，甚至，

還有對飲食文化之經營堅持的快樂。這就是『饗食天堂』的經營理念。

講完『饗食天堂』自己說自己後，接下來換我來說『饗食天堂』。

那晚去饗食天堂，雖然人多要排隊，但不像台北很多熱門餐飲，

都會把用餐時間做限制。光是沒有時間限制的用餐，

這點就讓我覺得很不錯。因為我的討厭，

有時間限制的餐廳我基本上是不會去的。

饗食天堂京站店的門口，有個大大的Logo，

餐廳內外沒有實牆做隔絕，是用活動的透明隔屏做區隔，

所以從外面可以看到餐廳裡面用餐狀況。餐廳的入口處，

有拉紅龍做出一條動線，入口處旁有個櫃檯，

要先在那裡訂位與報到，然後等候服務人員帶位。

饗食天堂京站店入口處前的走道上，有商場設置的座椅，

可以做在那裡等後。現在大家都很習慣做低頭族，

所以等待不再是件無聊的事。像我兒子就在那裡滑平版電腦，

我則是到處去晃晃，像個土包子在遊大觀園，因為越來越少到百貨公司。

饗食天堂京站店的空間蠻大的，根據官方網站的說明，

京站店一次可以容納352位客人在裡面用餐，

加上佔面積的取餐區，就算是有那麼多人在裡面，

也不會像菜市場一樣吵雜。整個餐廳的裝潢，

有都會時尚的感覺，蠻讓人賞心悅目，算是不錯的用餐環境。

饗食天堂的價格，除平日與假日有價差外，

午餐、下午茶與晚餐等三個時段的消費價位，也有所不同。

但不管是那種價格，都要再加10%服務費，

以那晚所感受到的服務態度，10%服務費還算是給的很值得。

有些餐廳會讓人感覺不到服務，確也學人家收服務費。

因為是週末的晚餐，那晚每個人是828大洋。雖然兒童是半價，

但我那小五的兒子，因為身高已經超過140公分，

所以也算是大人。幸好兒子不像女兒，還蠻能吃的，

食量不輸給大人，所以還算是划得來，如果是女兒，就虧大了。

雖然饗食天堂沒有用餐時間限制，但是有時段限制。

就是說，午餐、下午茶與晚餐等三個時段，每個時段結束後，

都會清場進行環境整理後，再重新開放給下一時段的客人用餐。

所以要去之前，要先知道他們的時段時間，以免無法吃太久。

饗食天堂的價位，算是是高檔的Buffet。不過再怎麼高檔，

跟大飯店相比，算是划得來，因為大飯的Buffet很多都上千的價位，

但能享用的料理並不多，我印象最深刻的，

是多年前在凱悅吃日本料理吃到飽，價格上千，但沒多少東西可以吃。

饗食天堂的料理取用區，共分為日式、中式、西式、西點跟素食等類別。

日式料理區有冷盤、壽司手卷、炸烤物、生魚片、熱鍋、小碟前菜等。

西式料理料理區有沙拉、冷盤、炭烤、熱鍋、鐵板、現切肉等。

中式料理區有冷盤、現炒、砂鍋、小湯火鍋、港式點心。

西點料理區有麵包餅乾及蛋糕等。素食料理區有沙拉、壽司及各式麵飯，

全素與蛋奶素都有。所以有遇到朋友是吃素的隨行用餐，

不用怕他們不方便，這一點還算是不錯。

饗食天堂是採開放式廚房現場料理，所有吃的料理的處理，

可說是盡收眼底。也許是晚餐大家都比較會吃，

各種料理的消耗速度實在很快，只見每位廚師都忙著在那補食物。

10%的服務費給的值不值得，食物的補充速度，

是我的評價之一，饗食天堂此點算是很OK。

饗食天堂的料理雖然很多，但重覆多去之後，

會不會讓人感到料理都大同小異呢？根據官方網站的說明：

饗食天堂每個月固定換菜比例高達30％，且回應消費者的意見，

減少一般自助餐飲重熱鍋菜的比例，

改以現點現炒的中菜、烤排、鐵板、點心等。

在基隆，吃生魚片是非常平常。兒子從小就被鯗成酷愛吃生魚片，

只是因為小孩怕辣與嗆，所以他吃生魚片都不沾芥末直接吃，

因此我會特別注意生魚片的新鮮度。饗食天堂的生魚片，

還滿新鮮不會很腥，以吃到飽餐廳來說，算是還不錯。

生魚片區除生魚片外，還有新鮮的貝類食材與水煮的南美白蝦，

也都處理的不錯。曾經有廚師朋友告訴我，要知道蝦子新不新鮮，

可以從蝦子的殼好不好剝看出，那晚的蝦子殼很好剝，

代表蝦子算是新鮮，吃起來的口感自然沒話講。

饗食天堂的料理很多，除多到我無法一一的介紹外，

也讓我無法一一的都去品嚐，因為肚子容納不了那麼多的食物。

所以依照我的吃的喜好，我是以日本料理與糕點為主，

不過也因為如此，由於吃太多壽司與握壽司，讓我太快吃飽。

說到日本料理，免不了要說我愛吃的日式炸物。

饗食天堂的炸物種類還蠻多的，有炸蝦餅、炸魚、炸雞塊等。

不過我最愛吃的炸蝦天婦羅，炸蝦的蝦子有點小隻，導致蝦肉不多，

吃起來簡直都在吃炸麵包粉，這點比較可惜。

炸蝦天婦羅所使用的蝦子，一定要夠大隻，炸起來才會好吃。

饗食天堂的糕點與甜點，種類比一般吃到飽餐廳要多。

多種的餅乾與麵包，擺放的整整齊齊，但我一種都沒有吃，

因為不是我的菜，倒是蛋糕我吃了不少。

甜點除果凍、布丁與奶酪外，

還有一般吃到飽餐廳較少見的巧克力火鍋。

吃飽飯後，吃個冰冷的冰淇淋，是一件很爽的事。

饗食天堂的冰淇淋，有哈根達與日本明治兩種品牌。

因為冰淇淋有點硬，不是很好挖，所以挖出來的冰淇淋樣子很醜，

因此自然照片拍起來也就不好看，

所以不敢分享出來，留著讓我自己看。

因為吃到飽餐廳的料理種類很多，且可以依照自己的喜好去拿，

因此一向都是兒子的最愛。照往例，進到吃到飽餐廳後，

不會兒子讓他自己的去取用食物，他取用食物的趟數並不會比我少，

只不過這次在饗食天堂用餐後，兒子發生了一點小狀況。

在用餐時，忙著邊拍照邊吃東西，沒注意到兒子吃了多少東西。30

結果當用完餐後，在尚未離開京站大樓時，兒子的臉色並不是很好，

結果跑去廁所吐。一問之下，才知道不是吃壞肚子，

是因為饗食天堂有太多的美味吸引了兒子，導致讓他有點吃過頭，

讓他從吃到飽變成吃到吐的。吐完後，

問他下次還要不要去饗食天堂，他說『要』。

《台北Buffet吃到飽餐廳》讓兒子從吃到飽變成吃到吐的-饗食天堂(台北京站店)

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台北Buffet吃到飽餐廳

饗食天堂(台北京站店)

地址：台北市承德路一段1號4樓(台北京站時尚廣場4F)

電話：02-6617-1168

刷卡：可 VISA, MASTER, JCB, AE, 國民旅遊卡, 銀聯卡

營業時間&價格：       

週一至五：午餐11:30~14:00(NT$ 658)、

下午茶14:20~16:20(NT$ 538)

晚餐17:30~21:30(NT$ 768)

週六、例假日：11:30~14:00(NT$ 738)

下午茶14:20~16:20(NT$ 628)

晚餐：17:30~21:30(NT$ 828)

※未滿三歲之幼兒免費

※三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒酌收100元

※五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價

※十二歲(含)以上，成人計費

※以上價格均另加收10%服務費

※欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身分證明文件

※平日如遇「人事行政局」公告之國定假日，皆以假日價格計費

饗食天堂(台北京站店) 在這裡

檢視較大的地圖 

停車：

汽車：消費滿500元，即可兌換免費停車半小時，最高上限4小時

機車：消費滿500元，即可兌換免費停車1小時，最高上限5小時

免費停車請至京站時尚廣場1F服務台或停車管理中心兌換

停車場限定為「京站時尚廣場地下停車場」

交通：

公車：站牌「台北車站(鄭州)」，可搭乘126、14、2、218、218（直達）、

220、220（直達）、260、260（區間）、274、299（區間）、

310、39、40、615、641、669，步行約3-5分鐘

公車：站牌「台北車站(承德)」，可搭乘304（承德路）、63、660、

大稻埕水岸專車，步行約3-5分鐘

公車：站牌「台北車站(忠孝)」，可搭乘14、15、15（萬美線）、

18、202、202（區間）、205、212、212（直行車）、218、218（直達）、

22、220、220（直達）、221、232、232（副）、246、247、253、

260、260（區間）、262、262（區間）、265、265（右）、265（左）、

265（區間）、274、276、287、299、299（區間）、307、310、39、

49、527、539、604、605、605（副）、605（新台五線）、652、659、671、

忠孝新幹線、藍1→穿過「台北車站西側廣場」，步行約3-5分鐘

捷運：各線至台北車站下車，往「市民大道(台北轉運站)方向」，

經B1F連通口，由Y3出口進入京站時尚廣場

火車、高鐵：搭乘至台北車站，往「市民大道(台北轉運站)方向」，

經B1F連通口，由Y3出口進入京站時尚廣場

Billy的啐啐唸

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