大橋頭這名字的由來，是因為地點正好位於台北大橋的橋頭處，
而台北大橋是新北市往來台北市的重要橋樑之一，
也因此台北橋周邊的人潮與商業往來十分頻繁。
台北大橋是位於淡水河之上，連結台北市大同區與新北市三重區，
臺北大橋的前身可追溯至清朝時期，於1888年（清光緒14年）正式動工，
隔年8月，由首任臺灣巡撫劉銘傳興建完工，
連結了三重埔與臺北大稻埕埠頭，自古至今都是交通要道。
過去橋上鋪設鐵路軌道，兩側有人行道可通車馬，北岸設有鐵製旋開橋，
可隨時懸放，便於船隻通行，火車、馬匹、船隻南北往來，在此交會。
所以大橋頭這裡隨處可見老台北風華，離年貨大街迪化街、
霞海城隍廟也不遠，想要認識真正的老台北，可以從這裡開始。
50年代是台灣經濟逐漸轉型的時代，三重居住許多到臺北打拼的出外人，
臺北橋自然成了日常生活的一部分。
這些「出外人」跨入台北市的第一步就是在「大橋頭」，
可見台北大橋「大橋頭」的印象，深深烙印在每個老台北人的心中。
忙碌一整天到下班返家時都已是傍晚，很多人會選擇在台北橋下稍做停留，
順便買些小吃回家。於是每當華燈初上時，台北橋下便聚集了許多小吃攤販，
逐漸發展成我們現在所稱呼的「延三夜市」，
也稱作「台北橋夜市」或「大橋頭夜市」。
有別於一般的觀光夜市，延三夜市是屬於「在地人」才會去光臨的夜市。
也因此當台北市逐漸往東區發展，這裡就被人們漸漸的忘記。
但隨著新莊線與蘆洲線捷運陸續開通，「大橋頭站」是兩條捷運會合處，
也是新北市進入台北市的第一站，「大橋頭」這地名才又回到台北人的心中。
而大橋頭那裡，以前小時候常去，但是隨著生活圈跟著台北建設移往東區，
現在已經都是只有經過沒有駐足。但對那裡所聚集出的中西各式美食，
還是印象深刻，一直想找機會去那走走。
最近放假日常帶小孩到台北，進行所謂的捷運一日遊，
這次鎖定的目標是「大橋頭站」。那天一早8點多從基隆出發，
坐國光客運在台北科技大學站下車，
下車後走到一旁的捷運『忠孝新生』站，要在那搭捷運到大橋頭。
在捷運『忠孝新生』站那裡要去大橋頭，只要不要跑錯月台，
跑去板南線那裡，看到有車到就可以坐，因為如前述，
不管是搭捷運新莊線或蘆洲線，兩條路線是過大橋頭站後才分開，
所以去大橋頭算是很方便。
走出大橋頭站後，往延平北路方向走約200公尺就到目的地。
大橋頭站的延三夜市為何比較不受台北市政府青睞，
主要是因為夜市規模不大。延三夜市是指民權西路與民族西路之間，
在晚上會在馬路兩旁群聚擺攤的美食攤販。
因為是白天的關係，所以沒什麼人潮，但是吃的部份還是有不少在營業。
那天我們先去吃那裡的排隊店『大橋頭筒仔米糕』，雖然不到11點，
那家老字號的店已經是人潮強強滾了，
『大橋頭筒仔米糕』將會另外寫文章介紹。
吃完筒仔米糕後，就帶小孩在附近的公園玩耍，等小孩玩累了後，
就開始尋覓我們要吃的美食第二站。當再次走過大橋頭筒仔米糕後，
看到了一家義大利麵館，因為稍早距離中午還有段時間，
所以還沒營業，因此沒注意到它的存在。
那家義大利麵店就在巷子口的三角窗上，所以目標很明顯，
一下就被愛吃義大利麵的女兒看到，就直接往裡面衝，
說是玩累了要去裡面納涼吃東西。
那家義大利麵館就是本文要介紹的『羅勒草義麵咖哩廚房』。
羅勒草義麵咖哩廚房位在延平北路三段與景化街的三角窗處。
根據現任老闆的表示：它們的創始店是『咖哩鋪』，
是2006年在台北火車站那裡開店。由於受到年輕族群的喜愛，
所以在2010年決定擴大營業。
於是老闆結合廚師生涯所學的義大利麵，
讓『羅勒草義麵咖哩廚房』誕生，因為秉持平實價格與嚴選的食材
，所以生意都還算是不錯。後來因為人生的規劃，
老闆不得不放棄花了心血誕生的『羅勒草義麵咖哩廚房』。
愛吃義大利的現任老闆張先生，
原本就是羅勒草義麵咖哩廚房的忠實客戶，因為不捨的讓店就這樣消失，
於是就跟老闆提議，由他來接手經營。經過原來老闆的調教後，
在7月『羅勒草義麵咖哩廚房』重新開幕，所有的一切都延續之前。
當進到羅勒草義麵咖哩廚房後，我們挑了靠窗的位置坐下。
從點餐中就可以看到兒子女兒在吃的部份喜好有別，
女兒是點培根海鮮奶油麵，兒子則是吃挪威鮭魚炒飯，
照片上的香蒜白酒蛤蠣麵是我點的。
雖然是叫義麵咖哩，但是看到菜單是以義大利麵為主，
在咖哩部份只有日式燉牛肉咖哩與日式豚肉咖哩，
其他都是各種口味的義大利麵。麵條只提供一種，就是基本款的細麵。
一開始的玉米濃湯，非常的濃郁可口，
不過濃湯好像都是這樣，很難找到不好喝的。
培根海鮮奶油麵的醬汁夠濃稠，要吃前灑上起司粉口味會更好。
培根海鮮奶油麵的白醬與培根的香氣都有表現出來，
滑順的醬汁讓麵條吃起來更可口。麵裏頭的蝦仁跟花枝，
吃起來非常Ｑ彈新鮮不會又老又韌。
挪威鮭魚炒飯則是粒粒分明，不會有油膩感，還蠻不錯的。
蒜味白酒蛤蠣麵混著蒜味的清香，醬汁簡單濃郁，
以清甜的海味蛤蠣為底，加上洋蔥與大蒜的香氣，味道算是很棒。
羅勒草義麵咖哩廚房是走平價的大眾口味，義大利麵都是每盤100元，
四種飯類則是75~90元。用餐環境我覺得還算是可以，
畢竟重點是在吃。大家如果有機會到延三夜市，
不妨可以去『羅勒草義麵咖哩廚房』嚐嚐他們的平價美食料理。
《台北捷運美食》捷運大橋頭站延三夜市的 - 羅勒草義麵咖哩廚房的介紹，
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台北捷運美食
羅勒草義麵咖哩廚房
地址：台北市延平北路3段45號
電話：(02)2599-2591
營業時間
AM11:30~14:30 PM17:00~20:30
羅勒草義麵咖哩廚房粉絲團
台北捷運美食地圖
捷運大橋頭站延三夜市 - 羅勒草義麵咖哩廚房 在這裡
Billy的啐啐唸
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